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新移民故事:浙江中餐限价建仓馆女老板怎么登

2018-05-14 本文已影响 139人  未知

  

  文/杨洁

  编辑/罗传达

  今年是中意全面战略伙伴关系建立15周年。在意大利这个开放、包容的国度里,来自中国的新移民,已成为它不可或缺的文化元素。

  50岁的周芬霞是移民圈一个典型人物,如今在意大利被称为“GUCCI女郎”。

  意大利名牌GUCCI,翻译成中文是“古驰”。在做上“女郎”之前,出身中国湖州农村的周芬霞,和GUCCI的唯一共同点,是他们所在的地理位置:意大利。

  

  GUCCI女郎 周芬霞

  22年前,周芬霞接手了一家名为“杭州饭店”的餐馆,开在意大利罗马市中心华人最密集的Esquilino街区Via Principe Eugenio 82号。

  因为饭店常客古驰创作总监的赏识,周芬霞登上了GUCCI封面,在CUCCI2018早春广告大片——《罗马狂想曲》中,她擦着深红色口红,手端茶杯转身做出邀请的动作,嘴角挂着神秘的微笑……

  在今年4月份,意大利最有名的百科全书预计出版“一百位罗马女人”的书籍,同在内的包括罗马市长,议长,国会会长等女性,周芬霞是唯一上榜的中国女人。

  周芬霞在意大利打拼的这些年,祖国也在快速发展。中国已经成为了世界第二大经济体,也是第二大地缘战略国家。1970年,中国和意大利两国建交,到2017年两国贸易额已超400亿美元。

  

  随着中国对外开放的深入,越来越多中国人在海外成为“周芬霞”。和上世纪前半叶不一样,他们不再因为中国贫穷积弱而被迫出国,相反,出国只是多了一个梦想自我实现的选择。

  中国网红

  “在意大利演艺圈,如果没有和周芬霞合影,你还不算有名。”

  离CUCCI的时尚大片播出已经过去一年多。

  周芬霞依然经营着餐厅,罗马时间下午1点到3点和晚上9点后,是她一天中最忙碌的时刻。晚8点半以后,食客会排起长队。

  

  罗马市中心

  罗马市中心商业街最繁华的地段,几乎每公里都有一家中国人开的餐馆,经营着中餐、西餐或中西结合的菜品。其中,周芬霞的杭州饭店是最为耀眼。

  “老客人是自然会一直追随的,对于一些新客人,因为名气,这部分客人也会来。”周芬霞告诉锌财经,杭州饭店的生意也越来越火爆。

  

  杭州饭店 Hang Zhou da Sonia

  在意大利,除了总统外的政客和明星基本都光顾过她的餐厅,翻阅周芬霞的社交网络,会看到她与他们的合照。

  意大利记者Roberto Moliterni甚至在杂志中写道:“在意大利演艺圈,如果没有和周芬霞合影,你还不算有名”。

  浏览一家国外美食点评网站可以看到,有来自法国、德国等国的客人,盛赞食物之时,也特别提到,老板娘“Sonia Zhou”热情好客,极富个人魅力。

  “可能我在中国人当中不太有名,但是在意大利,爱吃中餐的全部都知道我。”周芬霞留着短BOBO头,爱穿亮色衣服,总是笑盈盈的。新移民故事:浙江中餐限价建仓馆女老板怎么登

  Gucci的创作总监亚力山卓·米开理也喜欢杭州饭店的中国菜,吃着吃着,吃成了周芬霞的好朋友。

  2017年,当米开理在拍摄Gucci 2018 早春系列“罗马狂想曲”主题形象大片时,脑洞大开,邀请自己的一众好友出席,包括周芬霞。后者钟爱Gucci的设计,欣然应邀。

  杭州饭店的意大利名是Hang Zhou da Sonia。其中,Sonia是周芬霞的名字,在意大利语里是Sogno,“梦想”的意思。

  2017年7月的这一天,是周芬霞离梦想最近的日子。她一早过去拍摄CUCCI的定妆照,有一百多个人在为她服务。

  妆面是一个美国年轻化妆师设计的,拍摄总共花了五六个小时,化妆占用了三个小时。周芬霞乐了:“怎么这么有意思,把我化得像唱京剧的一样。”

  人们在镜头里看到了她,类似一个女强人的形象。这符合意大利人对周芬霞的印象:一个旅居意大利二十多年,深度融入西方生活的中国女人。

  

  2017年9月,这组大片首先发布在国外的社交网络上,被赞“风格独特”, 在Gucci的官方Ins上,周芬霞的大片视频得到5万5千多个赞,是所有参与拍摄的模特中最高数字。

  但这并不意外。只有意大利人知道,周芬霞从2003年就已经“触电”,她经过用带着中腔的意大利语多次出镜,参加过各种拍摄,接受电视台采访。

  在周芬霞身上,我们能看到中国人骨子里敢闯、敢想、敢拼的基因。“任何事情我都要去试一下。”周芬霞一直这么干,“为什么不试,万一成了呢?”

  移民意大利

  圣诞节,警察来了,因为摆摊没有证件,他们只得逃跑。

  资料显示,我国目前华人华侨数量约为5000万人。

  移民中介机构的调研,单就移民潮,中国已经有了三次。第一次移民潮发生在上世纪七十年代末期,改革开放也才刚刚开始,经历了十年并不理想的生活后,中国人渴望改变自己贫穷的生活状态;而在80年代到90年代,移民的主力是留学;而到了2000年,新的一波移民潮到来,而在这一波移民潮中,内生动力已经不再是贫穷以及想象,出国对于一些人来讲已经完全没有新鲜感和想象空间,而移民的动力更加多元化。

  

  青春总是与梦想相伴而行。在国门初启的黄金年代,出国寻梦已经成为一个重要的主题。时代的沧桑变化,让每一个身处社会间的小人物,都成为潜在的“有故事的人”,只是故事的激烈强度不同。

  上世纪80年代,周芬霞青春正好,她有一个梦想:跳出农门。去罗马成了她少有的机会。

  她原是浙江省湖州埭溪镇芳山村的普通村民,在当时的农村,谋生是每天要面对的问题。

  放学就要干农活,割草、撒猪粪,夏天正午的田里有四十多度,直射下来的阳光,即便隔着草帽也能感觉它的毒辣。在地里干农活的时候,还会不停得被田里地蚂蝗咬,那滋味不好受。

  因为条件艰苦,这个整日穿行于田间山头的姑娘,只念了高中,在她所念书的中学,“100多人里考上的就没几个”,考不上大学就改变不了命运。

  高中毕业后,他在一家公司里做过帐本。由于是农村户口,她干的活多,工资只能拿到城镇居民户口的一半,过年过节福利也少,加上工作枯燥繁冗,心里一直憋屈着。

  相亲让命运有了转机。她母亲把她介绍给远在罗马的相亲对象(原隔壁村村民)朱长春。1989年,朱长春回国,相见恨晚的两人很快领了红本。1991年,周芬霞去往意大利。

  

  但现实将这个中国女孩的想象一拳击碎。

  由于语言不通,她四处碰壁。周芬霞和丈夫曾去西西里岛摆过十个月的地摊。冬天卖皮件,夏天卖帽子、衣服。两人租了一个小房子,除了一张双人床,一件家具都没有。

  1996年圣诞节,夫妇俩搞了一些皮件大模大样地卖,警察来了,因为摆摊没有证件,他们只得逃跑。没跑掉,人被带到警察局,皮衣全部没收了。周芬霞带着3岁的儿子,在警察局一直哭,想把衣服哭回来,最后也没成功。

  摆难终非长久之计。1997年,周芬霞在罗马打过工的中餐馆杭州饭店要转手,她想了想,决定接盘。

  餐厅的生意从2003年起就一直不错,2004年开始,她多次上过当地的电视节目做中餐,再往后成为了“网红”。“去罗马这一把,我赌赢了!”周芬霞笑了,笑声背后透着辛酸。

  观众们喜欢看草根逆袭,草根选手却有自己的生长规律。

  为了帮助饭店站稳脚跟,周芬霞努力去融入当地文化,“大部分本地国人不愿意和意大利人交流,觉得他们不待见我们,但只要你拿真心去和他们交谈,你就能感受到他们的纯粹和热情。”

  有意大利朋友认为,周芬霞身上带有中国人的特点,同时又有外国人那种实在:比较直,有什么说什么,做不来假。

  

  据《中国国际移民报告(2015)》,在中国加快国际化的进程中,中国的移民群体也在迅速增长。目前,中国正经历以中产阶级为主力军的第三次移民潮。

  最初白手起家,打出一片天地,成为中国人的典型,到现在,她的社交状态更加自由,“如果我有喜欢的,我就去做。”

  用强大的力量发声

  “中国人有家的概念。”

  周芬霞的走红看似偶然,但其实,中国人尤其是浙江的身影早已开始遍布意大利。

  有资料显示,最先去意大利打拼的人来自中国浙江南部的温州及周边,后来浙江北边的人也去了。光周芬霞所在的芳山村,在改革开放以后共走出240个华侨,大部分去了意大利。

  

  80年代,第一批出国打工的温州人站稳了脚跟,开始每个月给老家汇外币。图为1986年,温州苍南县,群众排队等待领取汇款。图片来源网络。

  如今,浙江人在意大利经营66050家企业,仅2015年一年,他们就为意大利创造约60亿欧元产值。不仅是餐厅,城市里几乎每个超市也都是浙江人的生意。

  意大利当地媒体感叹:“曾经他们带着一颗勇敢的心,赤手空拳来到意大利闯天下。如今开始为意大利年轻一代提供饭碗。”

  只是很少有人看到,他们初到意大利时,经历了异常艰辛。

  初到异乡,他们在华侨开的店面打工,擦盘子或踩缝纫机。他们每月平均能拿不到300欧元,光房租就要扣掉200欧元。

  周芬霞曾去一家餐厅当帮厨,由于是学徒工,店里包吃住,没有工钱。有了工资后,先把之前的借款还上。有一点余钱,就寄给国内的家人。日子就这么一天一天过去。

  有时华侨工作近10年才攒够本钱做点生意。然而,因为语言不通,他们与生活的城市格格不入,只能在夹缝中生存。

  但中国人无论在哪里都还是中国人,爱热闹,团结,勤勤恳恳。

  当他们在意大利罗马,侨团搞得饶有声色。一到春节就会搞一些活动, “今年我这个区搞了一出节目,20几个侨团联合搞起来,轰动罗马!”周芬霞说,华侨们总是携手走过难关。

  

  意大利侨团搞新春活动

  随着名气见涨,周芬霞开始用一种强大的力量发声。

  她每天笑吟吟地穿行在满屋客人中,端上中西元素碰撞的美味佳肴,也讲解其中包含的中国文化。

  上当地的电视节目时,她会穿上旗袍,向外国食客宣传:你们既然来到中国餐馆,也要学习中国人的点菜方式。

  不久前,意大利国家电视台曾有意请她拍摄纪录片《神秘的外国女人》,家乡吴兴区也想聘请她作为意大利联络站的宣传与引才大使。

  有段时间,夫妻俩回到湖州农村故乡,盖起了一栋大房子。她跟锌财经说,中国人有家的概念,“就算不去住,也要把它建好放在那里。”

  (图片由受访者提供,部分图片来源网络)

  本文首发于微信公众号:锌财经。文章内容属作者个人观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。

  (责任编辑: HN666)


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